用料
莴苣 | 1根 |
猪里脊 | 半斤 |
大蒜 | 3根 |
盐 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
生姜 | 4片 |
香菜 | 2根 |
莴苣炒肉的做法
肉洗净,切片,去掉多余水分
莴苣去皮,洗净,切片
生姜去皮切片,大蒜洗净切断,香菜洗净,切断
锅中倒油,先放入生姜翻炒,再放入肉片翻炒,加入酱油翻炒上色,在倒入适量的水盖过肉片
水分炒制差不多加入大蒜翻炒
在加入莴苣翻炒,加入适量的盐,翻炒,快出锅时加入鸡精和香菜翻炒出锅
完成
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