我这个版本是没焯水没加冰糖的,换成把排骨提前腌制号👌🏻,做法一样很简单
用料
排骨 | 500克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
姜片 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
八角 | 3个 |
葱段 | 适量 |
陈皮 | 一片 |
快手菜🍖红烧排骨的做法
排骨提前加生抽、料酒、蚝油腌制25分钟,油锅爆香姜蒜
倒入腌制好的排骨,炒至糖色
然后倒点清水,放入八角、葱段、陈皮继续煮
大概煮20分钟左右,撒点盐就可以上碟啦💯
小贴士
喜欢颜色好看点的可以加点老抽上色😍
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