用料
圆茄子 | 1个 |
蒜 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 5勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
水 | 适量 |
番茄酱 | 1袋 |
红烧茄子家庭版的做法
茄子切滚刀块
面粉加淀粉加水
放入茄子,让面粉裹匀
放油炸
复炸至金光
放油放蒜,放番茄酱炒熟放糖和盐
放茄子,熟了出锅
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