家庭版茄泥如何做才美味，怎么做家庭版茄泥简单又好吃

用料  

家庭版茄泥的做法  

1. 将茄子洗净，切片。

2. 放入蒸锅蒸熟。（抱歉忘拍了！）

3. 放入大碗，加入切好的韭菜末，多放些盐。用手将它们捏烂。

4. 洗净瓶子，将拌好的茄泥装入瓶中，拧紧瓶盖，放入冰箱。三天后即可享用了，吃面条时放一些茄泥，味道美极啦！

小贴士

切记无油！盐要多放，可以多存些日子。