用料
鸡腿 | 8只 |
糖 | 1匙 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 没有就不加 |
盐 | 根据自己的喜好 |
料酒 | 1勺 |
八角 | 1个 没有就不加 |
姜 | 2片 没有就不加 |
红烧鸡腿(乱炖版)的做法
把鸡腿倒进锅中焯水了 记得撇一下血沫
先倒入油 待油加热后可以关火 快速倒入糖 炒一下 在糖变色的时候倒入鸡腿 炒一下 之后倒入生抽 老抽 料酒 之后开火翻炒10下左右 倒入水炖至煮熟
我这里放了白菜,但也可以根据喜好放点粉丝 土豆。总之好吃 简单的红烧乱炖版鸡腿就成功了
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