红烧鸡块的详细做法大全,简单又营养的红烧鸡块做法

想吃鸡，吃法太多，一口具有微压的炒锅，就变得更受欢迎了。
我们一家小女子三人都喜欢吃鸡，遇到乡里有土鸡卖，那真的是从未错过……
今天再次推荐一款红烧鸡块，用传统的九吉公老红糖着色、提鲜，比其他糖有过之而不及。

用料  

红烧鸡块的做法  

1. 把土鸡砍成小块。

2. 烧一锅水，鸡块撩水。

3. 钛锅（此锅本人有售）里放一点油，大火烧热，小火烧出太阳纹，这样在锅内形成一层油膜，能达到物理不粘的效果。放入大蒜子、姜片。

4. 再倒入撩过水的鸡块。

5. 倒入料酒。

6. 倒入酱油。

7. 倒入生抽。

8. 放一颗九吉公老红糖，翻炒均匀。

9. 盖上盖子，大火烧热，约一分钟，再调小火20分钟。

10. 钛锅微压缩水，能让鸡肉更容易煮烂，更加入味可口。

11. 翻炒一下，让每一块鸡肉都着上糖色。

12. 出锅，孩子们非常喜欢吃，半只鸡一餐能吃完。

小贴士

此钛锅物理不粘、轻油烟，还有微压缩水功能，鸡肉煮出来更加入味。

更多美食探讨➕微信：18570646817。