随喜记录下自己调的纯素蘸料,包括常用的调味料。
用量按比例(体积)记,不精确,根据喜欢的口味再调整吧。
个人口味清淡,偶食微辣。
用料
生抽 | 千禾380 |
素鲍鱼汁 | 齐善 |
香油 | 崔字牌小磨香油 |
食用油 | 种类随喜 |
素火锅蘸料的做法
偏甜
生抽x1,素鲍鱼汁x1,白糖x1.5,食用油x1,香油少许,点缀少许芝麻。可加几滴米醋使口感清爽一些。
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