用料
猪排 | 2块 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 20克 |
糖 | 5克 |
生粉 | 10克 |
味精 | 10克 |
apple牌自制辣椒酱 | 1勺 |
柠檬片/小辣椒 | 一点点装饰 |
柠檬汁 | 5-6滴 |
黄油 | 3小盒 |
懒人煎猪扒的做法
准备好猪肉用刀背轻轻剁几下=按摩捶背
加入以上所说的调味料腌制(这次腌制了5小时)
放黄油开锅
加入已腌制的猪排小火煎哇。。。。煎到一年焦黄再翻面
挤上几滴柠檬汁,其实也不知道为什么,可能因为刚好之前弄了柠檬茶,所以看到,顺便滴了几滴吧(ಡωಡ)hiahiahia
记得:焦黄就翻面煎,,整个过程也就10-15分钟准备酱料呗。。。就是我自制的apple牌辣椒酱,打个芡就可以啦(ಡωಡ)hiahiahia
哟哟哟。。。。如此简单的猪排。。。。。吃起来的口感,竟然让我感觉到像吃猪颈肉😜