香煎猪劲肉如何做才美味，怎么做香煎猪劲肉简单又好吃

吃过猪颈肉的人，应该都会着迷于它的弹脆口感，油脂如细密的雪花，且肥而不腻，一头猪仅2片！猪颈肉由于肉质口感特殊不易老，经典的做法是煎或者烤，做成猪颈扒或者切片。没用烤箱的朋友，可以尝试下我这个做法！
👉食材:🍀猪劲肉250克🍀生姜一片
        🍀香葱一棵🍀蒜头一个
        🍀蚝油适量 🍀酱油适量
        🍀蜂蜜适量🍀 油适量
👉做法:
1、买回来的猪劲肉清洗干净之后沥干水分，相中切成丝，蒜头拍扁切成泥，姜葱切段备用。
2、猪劲肉用牙签扎一下，这样子更入味。加入适量的蚝油，适量的酱油，适量的盐，适量的蜂蜜。以及香葱段，还有生姜丝，蒜头碎，一起搅拌均匀之后盖上保鲜膜腌制五个小时。
3、起锅刷油油热的时候放入腌制好的猪劲肉，煎至两面金黄就可以捞出来切成薄片。吃的时候可以沾酸辣酱，超级不错。

用料  

香煎猪劲肉的做法