时间：约12-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 意大利面（干） | 110g |
| 牛肉 | 100g |
| 大蒜 | 30g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 黑胡椒碎 | 1g |
| 腌肉料 | |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 5g |
| 盐 | 1g |
| 黑胡椒碎 | 1g |
煎蛋牛肉意面的做法
牛肉用生抽、老抽、盐、黑胡椒粉腌制10分钟。。
锅中水煮沸，加入盐和食用油，放入意面，煮8分钟后捞出。
油锅烧热，加入一个鸡蛋，煎至鸡蛋凝固后盛出。
然后加入大蒜，将大蒜表面煎至微焦，加入牛肉，大火快速翻炒，表面变色后立刻放入意面，用盐和黑胡椒调味。
将炒好的意面放入盘子中，表面放煎蛋，再撒下少许黑胡椒即可享用。
小贴士
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