用料
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
火腿肠 | 1根 |
青菜 | 3颗 |
面条 | 一人份 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 少许 |
煎鸡蛋拌面的做法
1、先煎一个鸡蛋备用。西红柿去皮切丁,火腿肠切成喜欢的形状,青菜切断。
2、锅里放油翻炒西红柿,加入火腿肠炒几下,加入清水(不要太多)
3、倒入提前准备好的醋,生抽,蚝油,鸡精。放入面条(最好是细面条)盖上锅盖焖,火不要太大。
4、快收汁加入鸡蛋,青菜。
5、尽情享受美食吧。
小贴士
喜欢辣的在炒西红柿之前油锅放点小米椒翻炒。
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