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煎、炒、焖~只要三步做好美味砂锅红烧肉煲的详细做法,煎、炒、焖~只要三步做好美味砂锅红烧肉煲做法技巧

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煎、炒、焖~只要三步做好美味砂锅红烧肉煲的做法图解 做法步骤

用料  

五花肉 750克
1根
2片
冰糖 10克
酱油 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
香叶 1片
八角 1个
桂皮 1块
2克
胡椒粉 少许
食用油 5克
适量

煎、炒、~只要三步做好美味砂锅红烧肉煲的做法  

  1. 煎:五花肉切方块,平底锅热锅冷油煎至两面金黄

    煎、炒、焖~只要三步做好美味砂锅红烧肉煲的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 炒:另起一锅,放入冰糖炒糖色

    煎、炒、焖~只要三步做好美味砂锅红烧肉煲的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 放入葱段、姜片、桂皮、八角、香叶炒出香味

    煎、炒、焖~只要三步做好美味砂锅红烧肉煲的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 倒入煎好的红烧肉翻炒

    煎、炒、焖~只要三步做好美味砂锅红烧肉煲的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入酱油、老抽、蚝油、盐、胡椒粉调味炒匀

    煎、炒、焖~只要三步做好美味砂锅红烧肉煲的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 焖:倒入砂锅中,加开水没过五花肉

    煎、炒、焖~只要三步做好美味砂锅红烧肉煲的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 大火烧开后,盖上盖子转小火慢炖约1小时至收汁即可,最后10分钟提前开盖便于观察锅内水量,防止糊底

    煎、炒、焖~只要三步做好美味砂锅红烧肉煲的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 铛!铛!开盖!晶莹剔透、上色均匀、入口即化的美貌兼美味红烧肉就完成啦~~ヽ(○^㉨^)ノ♪

    煎、炒、焖~只要三步做好美味砂锅红烧肉煲的做法图解 做法步骤 第9张

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