发现这几天我的厨房呈现出单一的红黄色……TAT~~好重油啊……
用料
土豆 | |
豆瓣 | |
盐 | 可选 |
花椒粉 | 可选 |
干辣椒面 | 可选 |
孜然粉 | 可选 |
豆瓣煎土豆片的做法
土豆切片漂洗两次待用
锅入底油烧热,入豆瓣小火炒至油红,入土豆片转中火煎至土豆熟关火装盘,撒上喜欢的调料就好啦
小贴士
1.土豆至少浸泡5分钟,漂洗2次去淀粉
2.不要太大火直接全焦黑就行
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