“You are the butter to my bread, you are the breath to my life.”
复刻《朱莉与朱莉娅》中的意式番茄脆片🥖
脆脆的面包片配上番茄,独特味道的碰撞~
用料
千禧果(红/黄两种,没有黄色千禧果可以用黄色灯笼椒代替) | 8个左右 |
法棍 | 半支 |
黄油 | 50克 |
橄榄油 | 30ml |
现磨黑胡椒 | 适量 |
罗勒(新鲜的最好) | 适量 |
盐 | 少许 |
意式香煎面包脆片配番茄🥖的做法
准备好所有的原材料,法棍🥖 切片备用
千禧果切小丁(没有买到黄千禧果和黄灯笼椒,所以只用了红色的千禧果)
切丁后加入蒜蓉,橄榄油,黑胡椒碎,搅匀腌制5-10分钟,涂抹在面包片前再加盐搅匀,不然小番茄会出水,影响口感。
腌制时就可以煎面包片了,中小火煎至双面脆即可,涂上腌制好的千禧果就可以吃啦!(*^▽^*)
小贴士
煎面包片千万不要走开哦,注意翻面,超级容易煎糊的!