俄式煎香肠土豆卷心菜食谱大全及做法，烹饪好吃的俄式煎香肠土豆卷心菜方法

我的俄罗斯老婆的菜谱

用料  

俄式煎香肠土豆卷心菜的做法  

1. 卷心菜切细丝

2. 胡萝卜切丝

3. 土豆切3厘米条

4. 香肠切条

5. 锅中加入50克食用油

6. 将卷心菜和胡萝卜一起放入大火炒5分钟后加入番茄酱和水，然后加入香肠

7. 加入鸡精（或味精），盐,大火炒5分钟左右至卷心菜微焦

8. 在炒卷心菜时可以另起锅加入少量食用油小火煎土豆条，不要经常翻炒使土豆条微焦，可以盖上锅盖使土豆更快煎熟。

9. 加入茴香

10. 如果水份较多可以多炒会儿

11. 将煎好的土豆倒在卷心菜上，完成！吃之前翻均匀就好，简单美味。

小贴士

我用的是新鲜卷心菜所以出水多所以多炒了会儿，可以炒完卷心菜再煎土豆，顺序不重要。