用料
鸭翅 | 2斤 |
卤料 | 1包 |
姜 | 5片 |
料酒 | 2勺 |
美味卤鸭翅的做法
鸭翅中,洗干净备用
这是两个工具打理鸭翅中的。我比较懒,多毛的地方直接就用剪刀剪掉
锅里放水和姜片,加入料酒和翅中,去除血水捞出备用
准备一包自家卤调料,放入锅里
加入翅中,煮30分钟
煮好了以后闷20分钟,让它更入味
捞出装盘即可
小贴士
1.打理翅中是比较麻烦的,可以直接用剪刀减去毛多的地方。
2.做好了以后要闷一会,这样更入味。
3.我不喜欢吃辣,如果想要麻辣味,可以在煮的时候加入花椒和干辣椒
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