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纯素版焖面如何做才美味,怎么做纯素版焖面简单又好吃

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纯素版焖面的做法步骤图,纯素版焖面怎么做好吃

北方人的日常主食
简单易行
非常容易

用料  

切面 1斤
扁豆角 1斤
土豆(偏小) 3个
香菇 2朵
椰子油(食用油) 50克
无添加酱油 3大勺
五香粉 1克
十三香 1克
3克
2克

纯素版面的做法  

  1. 土豆去皮洗净切大块
    与椰子油50克同时下锅开火

    纯素版焖面的做法步骤图,纯素版焖面怎么做好吃 第2张
  2. 扁豆角洗净掰成大段
    也放入锅内

    纯素版焖面的做法步骤图,纯素版焖面怎么做好吃 第3张
  3. 加入酱油,十三香,五香粉,糖,盐,翻炒均匀

    纯素版焖面的做法步骤图,纯素版焖面怎么做好吃 第4张
  4. 香菇洗净切片铺洒在炒匀的底菜上
    加水至与底菜差不多平齐的高度

    纯素版焖面的做法步骤图,纯素版焖面怎么做好吃 第5张
  5. 切面平铺在底菜上
    盖锅盖
    中火烧至冒气转小火
    焖制约十分钟

    纯素版焖面的做法步骤图,纯素版焖面怎么做好吃 第6张
  6. 焖制完成

    纯素版焖面的做法步骤图,纯素版焖面怎么做好吃 第7张
  7. 将底菜与面翻拌均匀

    纯素版焖面的做法步骤图,纯素版焖面怎么做好吃 第8张
  8. 可以装盘开吃啦😋

    纯素版焖面的做法步骤图,纯素版焖面怎么做好吃 第9张

小贴士

传统焖面是不放香菇的,但是纯素版加一点儿香菇和五香粉,十三香会更好吃;焖面最怕水烧干糊锅(我没用不粘锅),所以做的时候不要等水完全烧干再开始拌面,焖面比较吃油,所以油多放一些无妨的

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