用料
鸡腿 | 4只 |
板栗 | 200克 |
冰糖 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
红烧汁 | 适量 |
盐 | 少许 |
鸡腿加少许盐腌1小时,厨房纸擦干,平底锅煎香。砂锅放少许油热锅,加入蒜姜爆香,放入煎至金黄的鸡腿,加入适量栗子、冰糖、红烧汁、水,大火烧开转小火焖20分钟(中间轻轻搅拌以防粘底),最后大火收汁即可。
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