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用料
| 板栗 | 10粒 |
| 干香菇 | 6朵 |
| 大米 | 2杯 |
| 油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 香菜 | 1棵 |
先将香菇泡软，挤两三次水去涩味；然后切小粒备用。
栗子用开水煮5分钟，再用凉水过凉才容易剥开皮，一个栗子开四份备用；
淘米洗好，放少许盐巴和油，搅拌好放置半个小时；
热锅放进香菇粒和栗子粒，翻炒至闻到香味，然后全部倒进洗好的米搅拌均匀，最后放水煮饭！
待饭熟后，放进香菜，淋上热油和酱油搅拌均匀即可食用！
小贴士
香菇泡的时候，多挤几次水，能去涩味！
香菇栗子焖饭做法烹饪大全 地道香菇栗子焖饭如何做
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