传统的洋芋火腿焖饭,是要用铜锅放在柴火上,重油,底下洋芋被焖得焦香,现在大多只能在江川饭馆吃到,和铜锅鱼绝配。家里没有这个条件,只能用电饭煲模仿一下。
用料
土豆 | 2个 |
火腿 | 3片 |
大米 | 2杯 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
油 | 适量 |
云南洋芋火腿焖饭的做法
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