增肌又好吃的三汁焖锅：鲍鱼鸡胸肉焖锅的详细做法，增肌又好吃的三汁焖锅：鲍鱼鸡胸肉焖锅做法技巧

鲍鱼其实是很难吃的海鲜，肉厚容易老又不入味。海边的做法通常不是清蒸就是生吃，要么就是煮煮蘸酱吃，虽然营养价值很高但是并不好吃。鸡胸肉也是同样高蛋白，很难吃的肉类。
这次因为最近在减脂，所以就想到用鸡胸肉和鲍鱼一起做成烧汁焖锅的料理，入味好吃，也不用担心高油脂和高碳水的摄入。

用料  

增肌又好吃的三汁焖锅：鲍鱼鸡胸肉焖锅的做法  

1. 把大蒜剥好，剩下的食材切成上图的样子。

2. 锅里放一点点油，花椒和八角，炒香之后扔掉。再加入大蒜和姜片炒出香味之后，先加入鸡胸肉，翻炒至变色，分别加入蚝油酱油冰糖，继续翻炒。

3. 略微上色之后加入水，与食材同高，放入鲍鱼，盖上盖子焖。第1次开过之后加入洋葱和胡萝卜，拌匀盖上盖子继续焖。略微收汁之后出锅。

4. 这道菜如果是一个人吃的话，可以吃几顿，第2天就把它放到小锅里面，想吃的时候热开就可以开动了，越煮越入味。

小贴士

胡萝卜和圆葱可以晚一些放，如果喜欢吃脆干的，因为蔬菜很容易软辣，所以放在最后下锅就可以