挑选2斤重草鱼,剁成干净利索的大块,放入红薯、芹菜、胡萝卜、洋葱,或者自己喜欢的配菜,放入调好的酱汁,等待小火慢慢煨熟,酱汁包裹渗入鱼肉每一块肌理,醇香入味十足,鲜嫩可口。
用料
草鱼 | 1000克 |
红薯 | 100克 |
胡萝卜 | 50克 |
芹菜 | 20克 |
青红椒 | 20克 |
小葱头 | 50 |
蒜 | 8瓣 |
葱 | 5段 |
蚝油 | 10克 |
番茄酱 | 10克 |
海鲜酱 | 30克 |
油 | 20毫升 |
三汁焖鱼|鱼菜一锅焖,好吃又省事,30元搞定几百大餐的做法
草鱼去鳞、开膛冲洗干净,用刀切成2厘米宽块。
用少许盐将鱼块腌制10分钟。
红薯、胡萝卜去皮切滚块,芹菜、青红椒、洋葱切块,将三种调料搅拌成汁。
锅内倒油下入处理好的各种蔬菜,放入鱼块,调好的汁抹在鱼身上。
盖好锅,启动“生啫”功能。
烹饪结束,盛出食材淋上汤汁即可。