五分钟学会做这道家常菜
用料
排骨 | 500克 |
豆豉 | 适量 |
蒜 | 几瓣 |
生抽 | 两勺 |
糖 | 若干 |
盐 | 若干 |
淀粉 | 少量 |
料酒 | 若干 |
先将豆豉用刀剁碎,蒜和豆豉用油暴香,小火煎至金黄色
准备排骨 洗净后放入盘中
淋入刚才煎好的蒜末和豆豉
加入生抽
加入耗油
加入料酒
加入白糖
倒一点食用油
用手抓匀,此时可放少量生粉或不放
放入锅中,大火烧至水开后中火蒸18分钟
完成!
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