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鲜甜脆嫩的菜心油焖冬笋食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜甜脆嫩的菜心油焖冬笋方法

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鲜甜脆嫩的菜心油焖冬笋的做法步骤图

打过霜的青菜很糯很好吃呵!加上冬笋~只有冬天才有的这口鲜!绝对不能错过啊!😜

用料  

冬笋 400克
菜心 200克
六月鲜轻盐原汁酱油 一大勺
红烧原汁酱油 一大勺
白糖 适量
烫菜心的盐 15克
香油 少许

鲜甜脆嫩的菜心油冬笋的做法  

  1. 准备食材,冬笋剥壳改成滚刀块

    鲜甜脆嫩的菜心油焖冬笋的做法步骤图 第2张
  2. 大的菜心一分四,小的菜心一分二。
    锅中加水煮开,加15克盐和几滴香油,下菜心焯至断生,摆盘备用

    鲜甜脆嫩的菜心油焖冬笋的做法步骤图 第3张
  3. 锅中加水煮开,下少许盐,倒入冬笋焯水沥干备用

    鲜甜脆嫩的菜心油焖冬笋的做法步骤图 第4张
  4. 热锅中加一勺猪油

    鲜甜脆嫩的菜心油焖冬笋的做法步骤图 第5张
  5. 下冬笋翻炒

    鲜甜脆嫩的菜心油焖冬笋的做法步骤图 第6张
  6. 加入一大勺轻盐原汁酱油,一大勺红烧原汁酱油,适量白糖(根据自己的口味,可以不加)翻炒

    鲜甜脆嫩的菜心油焖冬笋的做法步骤图 第7张
  7. 加入一碗开水,大火煮开转小火焖煮8分钟左右

    鲜甜脆嫩的菜心油焖冬笋的做法步骤图 第8张
  8. 此时调半小碗水淀粉,加入一小勺(约6克)麻油

    鲜甜脆嫩的菜心油焖冬笋的做法步骤图 第9张
  9. 下水淀粉,开大火收汁,根据自己口味加少许盐

    鲜甜脆嫩的菜心油焖冬笋的做法步骤图 第10张
  10. 出锅装盘

    鲜甜脆嫩的菜心油焖冬笋的做法步骤图 第11张

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