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豆角焖面(山西简约版)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆角焖面(山西简约版)方法

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豆角焖面(山西简约版)的做法步骤图

最爱老家的面,今天尝试着自己做一次。

用料  

豆角 半斤--1斤
猪肉 300g
三瓣
生抽 少许
老抽 少许
熟面条 五块钱(我家九口人的量)
火腿 少许

豆角焖面(山西简约版)的做法  

  1. 掐掉豆角的两头

    豆角焖面(山西简约版)的做法步骤图 第2张
  2. 豆角斜切成段;
    土豆切小块;
    蒜切成片;
    肉切丝,放些生抽和老抽腌制两分左右.

    豆角焖面(山西简约版)的做法步骤图 第3张
  3. 炒菜锅热油,加入腌制的肉丝翻炒

    豆角焖面(山西简约版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入切好的豆角和土豆翻炒

    豆角焖面(山西简约版)的做法步骤图 第5张
  5. 炒三分钟之后,加两碗开水,然后放老抽、生抽还有盐。(盐多放些,我家九人份的,每次至少五匙盐)

    豆角焖面(山西简约版)的做法步骤图 第6张
  6. 这就是焖面用的熟面

    豆角焖面(山西简约版)的做法步骤图 第7张
  7. 将熬好的菜舀出一半,把面放到锅里搅拌,拌好之后放到锅里。

    豆角焖面(山西简约版)的做法步骤图 第8张
  8. 搅好的面和菜全部放到蒸锅里之后,放些火腿肠,盖上锅盖,蒸20--30分钟就可以了。

    豆角焖面(山西简约版)的做法步骤图 第9张
TAGS:豆角 山西

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