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这是一味肥而不腻的菜，配合香菇吸油也强，肉的透明度是非常诱人，是一道很好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，烟肉本身就很咸，所以不要下盐
用料
| 烟肉 | 500克 |
| 香菇 | 20朵（在中间切二刀） |
| 金针菜 | 适量（干） |
| 蒜瓣 | 一大个 |
| 姜片 | 6片 |
| 冰糖 | 少许 |
烟肉焖香菇的做法
锅里放少许油，下蒜头和姜片炒几下
放入烟肉和香菇金针菜一起炒，加2碗水放入冰糖，焖一小时
最后收干水份即可上碟
![烟肉焖香菇的做法步骤图，烟肉焖香菇怎么做好吃 第2张]( "烟肉焖香菇的做法步骤图，烟肉焖香菇怎么做好吃 第2张")
小贴士
烟肉一定要洗干，把肉面的黑漆漆的烟洗去，最出出水
烟肉焖香菇如何做才美味，怎么做烟肉焖香菇简单又好吃
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