用料
鸡腿 | 3只 |
洋葱1 | 个 |
老抽 | 半碗 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 4片 |
干辣椒 | 4条 |
蒜瓣 | 4颗 |
辣椒粉 | 1勺 |
黑椒酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
洋葱焖鸡腿的做法
将鸡腿切块洗净,加入料酒,蚝油,辣椒粉,黑椒酱,老抽腌制一下,(超过半小时最好,比较入味)
将洋葱切片,姜片切丝,蒜瓣切末,干辣椒切块
锅烧热,加油,加入姜,蒜,辣椒等配料爆香,加入腌制好的鸡腿,翻炒一下,加入半碗水,盖上锅盖,焖10-15分钟,即可
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