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扁豆焖面(转自三叔来盘道,记录自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的扁豆焖面(转自三叔来盘道,记录自用)方法

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扁豆焖面(转自三叔来盘道,记录自用)的做法步骤图

搬运自B站,因是视频菜谱,为日后参考方便,搬来记录,纯自用。
侵删。

用料  

扁豆
面条
五花肉
酱油
老抽
尖椒
八角

扁豆面(转自三叔来盘道,记录自用)的做法  

  1. 面条焯水,夹生状态,过凉水。

  2. 五花肉+八角,煸炒。

  3. +葱姜,继续煸炒,+扁豆。

  4. 扁豆煸透,+生抽,继续煸炒。

  5. +尖椒丝,豆角软塌,+开水,与豆角齐平,+少许盐。

  6. 把面条铺平在豆角上,盖锅盖,焖5分钟。

  7. 5分钟后,+老抽洒在面上。+香油,蒜片。

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