买了一瓶黄豆酱,正在研究怎么吃,就乱用一通,这样吃还挺好吃。
用料
黄豆酱 | |
四季豆 | |
里脊肉 | |
干红辣椒(可以用鲜辣椒代替) | |
葱姜蒜 | |
鸡精 |
黄豆酱焖肉片四季豆的做法
四季豆斜刀切,里脊肉切成片。
热锅凉油爆香葱、姜、蒜、红辣椒干
下肉片翻炒,变白时候下四季豆翻炒片刻,然后加入适量黄豆酱翻炒。
加入少量水、鸡精翻炒。由于黄豆酱本身有盐分,就不用另外放盐了。然后盖上锅盖开始闷。
适当翻炒,然后大火收汁即可出锅。
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