受疫情影响,增肌族们或多或少都有掉肉,曾经线条分明的二头三头💪萎缩不少,曾经饱满的胸型估计只剩A cup了吧🤭 戴着😷回归日常训练的同时当然也不能忘了吃的方面,话说健身先健脑 健身也要讲求性价比哦
黑私教提供了一盒巧克力味的蛋白粉 丢下一句话,只要做出来蛋白棒,其他你看着办。看似最简单的事却变成了最难的事,客户需求不明确,后续产品还怎么开发呀😖
盘点厨房食材库存之后,本着有啥吃啥减少呆滞库存的原则,折腾出了一款十全大补且简单易操作的蛋白棒
本产品将蛋白棒和生巧天衣无缝的结合在一起,提升了口感和B格 🐂皮已吹破
谨以此recipe 给默默健身的小伙伴们加油鼓劲⛽️⛽️⛽️
N.B.以下用量大约可以产出16块蛋白棒(比市售单薄些)
用料
蛋白粉 | 约160g |
牛奶 | 约100g |
花生酱 | 约80g |
奇亚籽 | 约30g |
椰子油 | 少许(考燕麦片用) |
燕麦片 | 约200g |
核桃 | 约30g |
70%黑巧 | 约60g |
可可粉 | 少许 |
外表华丽口感无敌de免烘烤生巧蛋白棒Pilot的做法
Step 1 在牛奶中加入蛋白粉 搅拌至顺滑
Step 2 加入奇亚籽和花生酱搅拌至顺滑
Step 3 燕麦片和核桃入烤箱180度 12~15分钟 中途翻拌一次 出炉后自然冷却拌入step2翻拌均匀 粘度大需要费些力气
Step 4 把这坨密度有点大手感有点硬的东西 放进模具压平整,可以借助擀面杖
Step 5 隔水融化黑巧和黄油 均匀刷在表面 放入冰箱冷藏4小时以上 取出筛上可可粉 最后切块密封冷藏保存 一周内吃完
小贴士
1/ Pilot用量没有经过精确计量 配方中用量仅供参考
2/ 湿性材料需要控制用量 以免bulk不成形 做出来的蛋白棒太软
3/ 因蛋白粉有甜味 所以没有另外添加糖分如果喜欢甜味可以添加蔓越莓等果干来调味 不建议加糖
碎碎念:
= 要不要磕粉?从食物中摄入蛋白质是首选,如果食物摄入不足再考虑蛋白粉的添加
= 女生有没有必要吃蛋白粉?女生和男生在食物摄入和吸收上并没有很大不同,所以一样的取决于健身的目的和蛋白粉摄入计算。你自己说了算喽~