用料
扇贝 | |
粉丝 | |
蒸鱼豉油 | |
料酒 | |
盐 | |
大蒜 | |
蚝油 | |
糖 | |
小米椒 | |
水 | |
酱油 | |
糖 |
粉丝蒜蓉扇贝的做法
扇贝留深的那面壳,壳刷干净,小心割到手,注意安全,去掉除肉、黄以外的东西
粉丝烫软,缠在手上,放在扇贝上,如图
锅中倒入适量油,油热,倒入蒜末炒香,倒入适量水,酱油,耗油,糖,混合均匀
浇在扇贝上,倒些豉油,就一部分料汁,冷水上锅蒸,开锅8分钟即可
浇上剩余的料汁,撒上泰椒,葱花,开造吧!
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