用料
蒜 | |
海鲜 | |
蚝油 | |
生抽 | |
盐 | |
葱 | |
粉丝 |
蒜蓉蒸海鲜的做法
粉丝煮熟垫底,虾从背部切开摊平(或直接切成两半)放在粉丝上。
制作蒜蓉:蒜末下油锅,加生抽/蚝油/盐翻炒。加少量水焖煮一会。
蒜蓉倒在虾上蒸。不可蒸久,4分钟左右即可。
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