用料
腊肉 | 小块 |
生抽 | 2勺 |
豆腐 | 一块 |
指天椒 | 若干 |
大蒜 | 3-6瓣 |
豆腐蒸腊肉的做法
豆腐洗净切薄块摆盘,淋上生抽
腊肉洗净切薄片,摆盘(盖住豆腐),洗净辣椒和大蒜,切碎备用
放入蒸锅,蒸30-40分钟。另用炒锅烧热油,放入大蒜和辣椒爆香,加盐,腊肉快起锅的时候将辣椒和大蒜淋在腊肉上面
小贴士
有辣椒粉的话,可以弄成辣椒油加点盐淋在腊肉上面
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