广东人喜欢的美食。清明节前后的蚬特别肥美,简单的蒜蓉清蒸就可以体验一把河鲜的鲜美
用料
河蚬 | 500g |
蒜蓉 | 适量 |
食盐 | 少许 |
沙姜 | 少许 |
清蒸河蚬的做法
先把水烧开
剁好蒜蓉,把油,盐混好
上锅蒸十分钟就行
小贴士
蚬有沙,最好买那些养过的。
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