口感介于发糕和蛋糕之间，味道上接近蛋糕，柔软香甜，奶香浓郁，小朋友很喜欢吃。因难度不高，所以材料没有具体克数，可凭个人感觉和喜好适量增减，最后面糊的状态适中就可以。
用料
| 1鸡蛋 | 2个 |
| 2融化的黄油或玉米油 | 约三分之一蛋液的量 |
| 3牛奶 | 少许（可分几次加入，用以调整面糊黏稠度） |
| 4白砂糖 | 适量 |
| 5蜂蜜 | 适量（没有可不放） |
| 6炼乳 | 适量（没有可不放） |
| 7酵母 | 适量（比平时正常用量要稍多一点） |
| 8低筋面粉 | 适量 |
| 9自己喜欢的配料（切碎） | 蔓越莓干葡萄干芝麻等都可以 |
蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕（不打发蛋白）的做法
1～6混合，隔水加温电动打蛋器搅打均匀
加入7、8，手动打蛋器搅拌均匀，低粉要分次加入搅拌观察状态，最终状态如图，注意干湿度，面糊拉丝落下后能呈现堆叠的纹路
倒入蛋糕模具，30度左右发酵1.5倍左右大，大概用四十分钟到一个小时
撒上9，我撒了菠萝干和草莓干，水开上锅蒸15～20分钟，模具大小不同时间上适当调整一下。关火后不要马上开盖，闷几分钟出锅，趁热更好吃😋
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