用料
粉蒸肉 | |
剩米饭 | |
洋葱 | |
胡萝卜 | |
榨菜 |
粉蒸肉炒饭的做法
煸胡萝卜丁
洋葱碎煸出焦黄色
翻炒粉蒸肉,去肥腻
倒入隔夜米饭,旺火爆炒至米粒弹跳
翻炒均匀,调味
小贴士
1,一定要有肥的粉蒸肉,纯瘦肉就太单调了,不香。不要怕肥肉,经过煸炒,已经完全不肥腻了,而且加了胡萝卜,榨菜,洋葱,都是可以去肉的腻味的。
2,照片已看不到粉蒸肉,因为已经完全和米饭融合。一定要用勺子大口大口吃,倍儿香。
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