小美版 清蒸鲈鱼做法烹饪大全 地道小美版 清蒸鲈鱼如何做

喜欢吃鱼的，用这个方法做，绝对不会失望😘

用料  

小美版 清蒸鲈鱼的做法  

1. 油纸用水打湿，铺在蒸盘上

2. 1.新鲜鲈鱼8两—1斤左右，清理好的鱼背上斜切花刀，用盐涂抹全身，腌制15分钟以上
   2.肚子里放两片姜，身子上放两片姜
   3.主锅放500克水，18分钟/varoma/速度1
   4.蒸盘里垫好油纸，放入鱼，不能让蒸鱼水滴入主锅（有时候我们蒸鱼时，主锅可以煲汤，一定不能让蒸鱼的水滴落）
   5.时间到，鱼蒸好了，连着油纸一并从蒸盘上取出，蒸鱼的水倒掉！姜片不要！
   6.鱼装盘，放上豆豉，蒸鱼油，剁辣椒，姜丝，葱花
   7.用锅烧热油，热油从鱼头淋到鱼尾
   8.传来滋滋滋的响声，好治愈😊

3. 鱼肉细嫩！好吃😊

小贴士

为防腥蒸盘里蒸鱼的蒸汽水一定不能留，倒掉！