由于工作日要赶着上班,所以午餐的菜都以蒸为主,预约好时间。中午下班接完小孩回家,简单处理一下就开吃了。
用料
鲍鱼 | 6只 |
粉丝 | 一小把 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
姜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法
粉丝冷水浸泡。
鲍鱼清洗干净,切花边。
姜蒜切碎,加入酱油、盐、油拌匀。加适量的水,不然蒸出来的粉丝不够软。
倒入装好碟的鲍鱼粉丝
预约时间,开蒸30分钟。
烧点熟油,淋入蒸好的鲍鱼。
小贴士
购买鲍鱼时,让市场的小哥哥、小姐姐帮忙刷洗干净,清除内赃。
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