用料
粉丝 | 1把 |
蒜蓉 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
红酒 | 2勺 |
蒜蓉粉丝鲍的做法
粉丝一把泡开,放点盐拌匀放在一边待用
用刷子把鲍鱼刷洗干净,肚子里的小肠子要清理干净
姜蒜蓉酱油红酒入锅炒一下,粉丝装盘,炒好的蒜蓉放到鲍鱼上面。锅里的水煮开,把鲍鱼放进去蒸,大概10分钟左右就可以了 不能蒸太久,会老
小贴士
蒜蓉可以多一些,这样更好入味。姜蓉也要有一点,用红酒调味 蒸的时间不要太久,不然会老
今天就是忘记了时间,蒸得有点过了。不过Z先生说味道很赞很赞
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