孩子们都喜欢西红柿味儿做一切 比如面片疙瘩汤炒蛋炒虾红汤丸子红汤鳕鱼
所以每周储备日都会做一些自制蕃茄酱备用 平时做汤做面炒饭都放一点 或者直接拌饭拌炒鸡蛋沾薯条等等 不用再给番茄去皮炒软 直接取两勺 方便快捷 适合独自带娃的妈妈
用料
西红柿 | 2个 |
冰糖 | 50克 |
柠檬汁 | 少量 |
盐 | 一勺 |
洋葱 | 1/3个 |
油 | 少量 |
宝宝辅食—自制宝宝番茄酱(1Y➕)的做法
洋葱切细沫 西红柿烫皮
少许底油煸炒洋葱至金黄
放入去皮切块的西红柿 撒入一勺盐 盐会加速西红柿出汁软烂
炒软后用搅拌棒直接打碎 不用太细腻 加入冰糖和柠檬汁
小火熬煮 将水分蒸发 冰糖融化
注意不要粘锅
放入干净的玻璃瓶密封一个月内吃完
小贴士
先炒洋葱 是为了增加风味 不喜洋葱可忽略
糖盐量各位妈妈酌情增减 如果不加糖盐不好保存 一岁以下就现吃现炒吧