宝宝很喜欢吃小馒头,有空就自己在家做了营养丰富的果蔬小馒头,宝宝很喜欢吃
用料
山药 | 200克 |
紫薯 | 200克 |
南瓜 | 200克 |
面粉 | 620克 |
奶粉 | 6勺 |
酵母 | 3克 |
菠菜粉 | 1勺 |
把紫薯,南瓜,山药,分别打成泥。山药加了一勺菠菜粉,也可以不加。然后600克面粉分成三份,分别加在菜泥里。酵母粉加牛奶粉用温水化开,加在三份面里,揉好,包上保鲜膜静置30分钟。然后赶成面片,用模具压模成型。
用红点点眼睛,蒸之前就要点上眼睛哦。
好了,营养丰富宝宝爱吃的小馒头就好了。
口味重,或者一岁多的宝宝可以适量加点糖。
我宝宝八个多月,口味比较清淡,所以没有加糖,小馒头本身也是甜甜香香的。
我在山药泥里加在一勺菠菜粉,为了好看的绿色,哈哈😄
简单好学,也非常有营养,你的宝宝爱吃吗?
小贴士
压模好了 最好在等10分钟下锅,因为里面果蔬泥的比例比较重,所以不像一般的馒头这么发酵,比较实在一点。