火龙果相信妈妈们都不陌生了,火龙果营养丰富,对通便润肠尤其在行,它的高纤维能促消化通便,富含的维生素能增加宝宝的免疫力和抵抗力。而且火龙果的果肉软绵,用来做辅食花样多多。
今天辅食君用的是火龙果搭配蛋黄、面粉做成小饼,用的是红心火龙果,比白心火龙果含有更多的胡萝卜素和花青素,而且红心火龙果独有的颜色会让这款小饼粉粉嫩嫩的,可好看了。而且宝宝还可以自己拿着吃,锻炼手指的协调性发展,是很好的手指食物。
不过火龙里面有小黑籽,小月龄宝宝可能不好消化 ,可以把火龙果压泥过滤,去掉了黑籽,而大宝宝则可以直接用等量的火龙果泥,无需再过滤。
下面给大家分享火龙果小饼(8M+)食谱,粉粉嫩嫩维生素满满~
用料
火龙果汁(火龙果压泥过滤出汁) | 40g |
低筋面粉 | 10g |
蛋黄 | 1个 |
食用油 | 2g |
火龙果小饼 宝宝辅食天天学的做法
火龙果压泥过滤出汁
大宝宝可以直接用等量的火龙果泥,无需过滤火龙果汁混合蛋黄、食用油
周岁以上宝宝食用可以加入蛋清,低筋面粉要多加5-10g筛入低筋面粉,搅拌至细腻无颗粒
小火热锅,勺入面糊(可以薄涂一层油,便于操作,口感更好)
待凝固即可
用黑芝麻酱裱花在上面更好看更营养
小贴士
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