用料
茄子 | 个 |
蚝油 | 勺 |
小葱 | 根 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
砂仁草果粉 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 一些 |
儿童茄子的做法
鸡蛋,淀粉,水,砂仁草果粉,盐,胡椒,搅拌成浆。裹茄子片裹浆炸脆!
锅里放油放肉沫小葱炒变色,放入西红柿,放盐巴,耗油,炒出汁,放芡粉水收汁,盖在茄子上即可!
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