来自詹姆士的方子
用料
鸡翅 | 8个 |
韩式辣酱 | 2勺 |
红辣椒 | 3个 |
青椒 | 3个 |
雪碧 | 1杯 |
生抽 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
蒜末 | 2瓣 |
熟芝麻 | 适量 |
韩式辣鸡翅锅的做法
将鸡中翅和鸡小腿切成大小差不多的小块状。
将红椒和青椒斜切成段状,葱也切段。
干锅煎鸡翅和鸡腿肉,煎到鸡皮稍微变焦,有香味出来为止。
往锅里放入适量的芝麻油,稍微翻炒后再加入韩国辣椒酱。
将切好的辣椒和葱倒入锅中。
往锅里倒入一大杯汽水。稍微煨煮一下,鸡肉肉质会更软滑。
倒入蒜末、一勺酱油
最后撒上白芝麻就完成了。
小贴士
这道菜如果用小火慢慢炖,鸡翅会更入味,会更好吃哦。