用料
菠菜 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
红薯粉条 | 1把 |
金针菇 | 1把 |
猪瘦肉 | 一小块 |
酱油 | |
盐 | |
甜面酱 | |
糖 |
炒杂菜的做法
红薯粉条泡水,胡萝卜,猪肉切丝,猪肉用酱油适量腌制,菠菜切段,金针菇去根
红薯粉条焯水,煮到你喜欢的程度
另起一锅,倒入适量花生油和香油,烧热,放入肉丝炒制断生,然后加入胡萝卜丝翻炒,再加入金针菇,菠菜一起翻炒
加入适量甜面酱,酱油,糖,然后加入焯好的红薯粉条,翻炒均匀,尝一下,淡了加点盐,出锅
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