用料
韩式年糕 | 一小袋 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 小半个 |
韩式辣椒酱 | 一勺 |
辣椒面 | 2勺 |
糖 | 1.5勺 |
盐 | 一小勺 |
味精 | 半勺 |
第二遍淘米水 | 半杯 |
『辣炒年糕』——复制韩式平民炒年糕的做法
年糕用温水泡软。胡萝卜切片。
洋葱用料理机打碎。
放入两勺辣椒面。
1.5勺糖。
放韩式辣椒酱一勺
加第二遍淘米水半杯拌匀。
将调好的酱料放入锅中,放入胡萝卜。
烧至粘稠。
开锅后放入年糕翻匀入味即可出锅。
OK~
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