这个是跟b站up主“阿林吃土”学的一个快手小食谱,用料简单,几分钟就能吃上,关键是巨好吃啊啊啊啊!!!
我买的年糕还没到,先炒了黑胡椒肠和火锅丸子,绝了!!!
用料
白砂糖 | 1勺(普通喝汤勺) |
生抽 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
韩式辣酱 | 1勺(看个人吃辣程度) |
年糕/肠/火锅丸子(千页豆腐多来点) | 1人份 |
水(稀释一下酱) | 1-2勺 |
◆注意煎年糕用中小火,否则易粘锅 | ◆中小火煎,中小火煎,中小火煎 |
◆上面酱料是1人份,食材多可根据比例增加 | ◆辣度和甜度根据个人口味调整 |
5分钟韩式辣炒香肠年糕的做法
保存这个配方就够了,up主是先中小火煎熟年糕火腿再刷酱。
我是先中小火煎熟肠丸子,再把酱倒进去一起炒,感觉这样更入味!【就是把酱倒进去后,油好崩啊,炒的时候要小心】真的很好吃,有街头小吃内味了!这个很快手简单,我一厨房新手都可以!
◆最后提示一下:用中小火煎,尤其是年糕,小心粘锅!
◆如果把酱料倒进去炒的话,酱料有水,小心油崩!
小贴士
1.中小火煎,大火年糕会粘锅;
2.酱料有水,倒进去炒小心油崩;
3.酱料炒和直接刷都可以,看个人口味。