夏日里的一丝凉意
用料
面条 | 600克 |
芝麻油 | 适量 |
花生酱 | 适量 |
李锦记薄盐生抽酱油 | 少量 |
康乐醋 | 少量 |
中式冷面的做法
将面条放入微波炉中视情况正反加热5分钟。(若直接买的生冷面除外)
锅中倒入适量的水,煮开后放入面条,煮至软硬适中捞出。
将面条放入凉白开里过一下捞出沥干。
分次倒入芝麻油搅拌一下即可。
待冷却后,放入冰箱冷藏一下口感更加。
花生酱要兑水搅拌均匀。然后在冷面中加入花生酱+生抽酱油+康乐醋搅拌均匀即可享用。
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