最近一直想着尽量做一些比较低脂的餐。调味尽量清淡但是还是必要的调味都要有。毕竟如果完全不好吃的话,是坚持不了多久的。九层塔的香气让鸡肉饼变的超好吃。煎出来的时候鸡肉饼特别弹,而且还多汁。
用料
鸡胸肉 | 一块 |
盐 | 一点点 |
鸡蛋 | 一个 |
黑胡椒 | 一点点 |
九层塔 | 一根 |
酱油 | 一小勺 |
糖 | 一小撮 |
低脂九层塔鸡肉饼的做法
冷冻的鸡胸肉拿出一块 就是这样解冻了一些还带着冰的用来做鸡肉饼会更能出劲道
切成大块
放入搅拌机搅碎成有点肉泥的感觉 搅碎完就是左边那个样子 九层塔洗干净
加入调味料和九层塔
然后用筷子再搅拌均匀起劲
用勺子把肉泥放到平底锅里开始煎
咬开很多汁很好吃