用料
西红柿 | 1个 |
鸡胸肉 | 1块 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 适量 |
菌菇 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
减脂鸡肉蔬菜丸子番茄汤的做法
将玉米粒,胡萝卜,菌菇,鸡胸肉等切小块放入绞肉机。搅碎。
将搅好的鸡肉泥放入适量的料酒去腥。盐和黑胡椒碎调味。加入一个鸡蛋,顺着一个方向搅。等到粘稠状,就可以搓球啦。一个一个放入水中煮开。捞出。起锅将切碎的番茄炒至汁水出来后加水,最后加入鸡肉丸。
一起煮至汤开始咕噜咕噜就好啦。(不用太久,鸡胸肉丸本来基本就是7成熟了,而且易熟)
配着蔬菜,一顿晚餐就好啦。
小贴士
鸡胸肉可以提前腌制一下。